由北(běi )京广播电(diàn )视台生活频道中心打造的大型(xíng )城市美食(🕰)人(🤢)文(🤴)纪录片栏目《味道(dào )掌门》,聚(🏴)焦北(běi )京(jīng )美食文化特色,汇聚名(míng )厨名菜,围绕一道(⚫)餐厅(tīng )招牌菜、一位味道(dào )掌(zhǎng )门(mén )人、一份独特的(🚉)城市(🚥)记忆展开,以美食(shí )之名(míng )打造有(😻)厚度、有精(🥀)度、有(😱)温(🐖)度的(de )北京城(🚢)市(shì )名片。 该片以美(měi )食(😞)切入,通过挖掘(jué )人物传承(chéng )技(jì )艺(yì )(🗞)的故事(shì )(🔝)来讲述城(🙌)市发展(🌞),带(㊙)领观众品鉴美(🎾)味背后(hòu )厨(⛏)艺大(🤷)师(shī )的坚守与(🤲)匠(🕙)心。
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